La pâte à gaufres

La pâte à gaufres Paroles et musique: JOFROI Mélanger les oeufs, le lait, la farine, le beurre fondu Ne pas oublier le sel, la levure, les blancs bien battus A propos de neige, c'est à ses cheveux qu' ça me fait penser Ses petits manèges, les mesures à pouf et l'oeil amusé Attendre un moment que la pâte lève, laisser reposer Il faut que le fer soit presque brûlant avant d' commencer A propos de gaufres, ça me fait penser à l'éternité A cette odeur chaude et cette impression de légèreté Il me vient parfois une angoisse folle en fermant les yeux De penser qu'on peut, de penser qu'on doit... une ultime fois Quelques vieux rosiers s'accrochent aux murs de mes souvenirs Des pans d' ma mémoire, je fais des lanières pour les retenir Quand je m'en irai, quand tu t'en iras, quand nous en irons... La fête ferai, la fête feras, la fête feront D'un grain de beauté, de quelques raisins, d'une goutte de miel Avant de jeter les mots de la fin dans le bleu du ciel Les plus gros chagrins, qu'on le veuille ou non, s'en vont en ruisseaux La mer, en un rien, noie à l'horizon les plus gros cargos On s'en fout de toutes ces images tristes qu'efface le temps Je passe la recette de la pâte à gaufre de ma p'tite maman à mes p'tits enfants... Mélanger les oeufs, le lait, la farine, le beurre fondu Ne pas oublier le sel, la levure, les blancs bien battus A propos de neige, c'est à ses cheveux qu' ça me fait penser...