Nouvelle Cuisine, les Champs Elysées
Maurice Chevalier
Les poissons, les poissons
Oh là là, les poissons
Quiero hacer pescaditos así
Sus cabezas cortar y su raspa limpiar
Ah, mais oui, c'est joli para mí
Les poissons, les poissons
Ji-ji-ji, jo-jo-jo
Cómo adoro partirlos en dos
Y las tripas abrir, a freír y a servir
El pescado es regalo de Dios
Les voy a servir un bocado
Tan rico que es digno de un rey
Se aplasta el pescado en el plato
Y se corta la piel de esta forma especial
Para luego untarle un poquitito de sal
¡Zut alors, olvidé un cangrejo!
¡Sacrebleu!, ¿cómo es?, ¿cómo pude olvidar
Cocinar este lindo ejemplar?
Va a tomar el señor de la salsa el sabor
Y procedo a condimentar
Lo relleno de pan, no le duele, lo sé
Ya que vivo por suerte no está
Y llegó lo mejor, hay que darle un hervor
Chup, chup, chup, mon poisson, au revoir
